Vinhos Esplendor

CASTELLO D'ALBA RESERVA TINTO

Descrição

Vinificação do Vinho Castello D'Alba Reserva Tinto 2018: Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas e por lotes, de modo a desde cedo se conseguir fazer uma rigorosa selecção que vai depois dar origem ao “blend”, muito tradicional do velho mundo, revela a arte de seleccionar uvas por parcelas e a arte de seleccionar vinhos para depois lotar. A fermentação é feita em cubas inox de pequena capacidade, com temperaturas em torno dos 28 ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos. Estágio: Parte do lote estagia por um período de 12 meses em madeira de carvalho francês predominantemente, com uma pequena percentagem de madeira americana.

Informação técnica

Tipo de vinho

Tinto

Colheita

2018

Teor Alcoólico (º)

14.0

Capacidade

0,75

Região

Douro

Enologo

Rui Roboredo Madeira

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Gastronomia

Cozinha Mediterrânica

Sabor

Na boca é doce e envolvente, com taninos nobres muito suaves, final longo e quente

Aroma

Aroma intenso de grande complexidade, aromas de frutos do bosque e esteva da Touriga Franca, especiarias e frutos vermelhos da Tinta Roriz e notas florais de violeta muito frescas e elegantes da Touriga Nacional

Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

Os Nossos Serviços

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Serviço personalizado para clientes

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