BEYRA GRANDE RESERVA TINTO


Descrição
Vinificação do Vinho Beyra Grande Reserva Tinto 2017: Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26 ºC durante cerca de 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração recorrendo à clássica técnica de “delestage”, cerca de 3 a 4 por fermentação, fermentação maloláctica em barricas usadas. Estágio de 14 meses em barricas de 300 Lts de carvalho americano de grão extra fino.

Informação técnica

Tinto
Tipo de vinho

Tinto

Colheita
Colheita

2017

14.50
Teor Alcoólico (º)

14.50

0,75
Capacidade

0,75

Douro
Região

Douro

Rui Roboredo Madeira
Enologo

Rui Roboredo Madeira

Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Castas

Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Pratos bem condimentados

sabor
Sabor

Ataque doce na boca, com grande volume, sentem-se as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente

aroma
Aroma

Aroma explosivo, muito intenso, frutos silvestres e especiarias com notas intensas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de barrica a tosta e baunilha



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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