CHAMPAGNE RUINART BRUT


Descrição
Vinificação do Champagne Ruinart Brut: Colheita feita à mão. Fermentação em tanques aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação malolática completa. Composição: Composto por 40% de Chardonnay, Pinot Noir 57% e 3% Pinot Meunier, 20 a 25% dos quais são de reservas de 2 anos anteriores.

Informação técnica

Branco
Tipo de vinho

Branco

Colheita
Colheita

2021

-NA-
Teor Alcoólico (º)

-NA-

0,75
Capacidade

0,75

Champagne
Região

Champagne

-NA-
Enologo

-NA-

-NA-
Castas

-NA-




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Qualquer ocasião

sabor
Sabor

Um assalto ao palato direto e franco. Um vinho equilibrado, redondo e encorpado, com um perfume a frutos maduros (ameixas e nectarinas). O final é longo, a dose bem integrada dá forma à frescura característica do Chardonnay que é o principal constituinte

aroma
Aroma

o início, o aroma é delicado, fresco e frutado, repleto de frutas de polpa branca (pêras, maçãs Bosc), damascos, bem como avelãs e amêndoas frescas. Várias notas florais e picantes adicionam uma pitada extra de complexidade. O segundo aroma revela uma excelente intensidade olfactiva com uma base de biscoito tipo brioche



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Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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