TONS DE DUORUM TINTO


Descrição
Vinificação do Vinho Tons de Duorum Tinto 2018: as uvas são seleccionadas, desengaçadas e esmagadas. Segue-se uma maceração pré-fermentativa a frio (10 a 12ºC) em lagares de inox equipados com robot de pisa, durante cerca de 3 dias. Após o final desta maceração as uvas esmagadas são transferidas para cubas de inox, onde decorre a fermentação a temperatura controlada, de 25ºC.

Informação técnica

Tinto
Tipo de vinho

Tinto

Colheita
Colheita

2018

13.5
Teor Alcoólico (º)

13.5

0.75
Capacidade

0.75

Douro
Região

Douro

José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos
Enologo

José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Arroz de pato tostado com pinhões

sabor
Sabor

Possui taninos muito suaves e maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume

aroma
Aroma

Aroma intenso dominado pelos frutos vermelhos frescos, como o morango e a framboesa



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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