VALE DONA MARIA SUPERIOR TINTO


Descrição
Vinificação do Vinho Quinta Vale Dona Maria Superior Tinto 2018: na Quinta Vale Do Sabor, em aço inox durante 7 a 12 dias a temperaturas controladas entre os 22ºC e os 27ºC. Estágio: em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano, durante 6 meses. Estágio em cubas de aço inox nos restantes 13 meses.

Informação técnica

Tinto
Tipo de vinho

Tinto

Colheita
Colheita

2018

13.50
Teor Alcoólico (º)

13.50

0.75
Capacidade

0.75

Douro
Região

Douro

Cristiano van Zeller, Joana Pinhão, Manuel Soares e David F.
Enologo

Cristiano van Zeller, Joana Pinhão, Manuel Soares e David F.

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Pratos de carne, bacalhau no forno

sabor
Sabor

Fruta vermelha, amoras, morangos e cereja preta

aroma
Aroma

Na boca o vinho é aveludado, mantendo a força e concentração típica dos vinhos desta sub-região. O vinho ganha volume e os aromas a frutas enchem-nos o palato. O final é longo, terminandoainda de forma fresca



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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