VALLE PRADINHOS RESERVA BRANCO


Descrição
Vinificação do Vinho Valle Pradinhos Reserva branco 2018: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Maceração pelicular exclusivamente na casta Riesling. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Março.

Informação técnica

Branco
Tipo de vinho

Branco

Colheita
Colheita

2018

13.50
Teor Alcoólico (º)

13.50

0.75
Capacidade

0.75

Douro
Região

Douro

Rui Cunha
Enologo

Rui Cunha

Gewurztraminer, Malvasia Fina, Riesling
Castas

Gewurztraminer, Malvasia Fina, Riesling




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Carnes brancas, peixes grelhados grodos

sabor
Sabor

Seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Boa estrutura, bom aroma de boca. Final persistent

aroma
Aroma

Elegante, intensidade e complexo. Com profundidade aromática. Sobressaem os aromas florais (pétalas de rosa, flores brancas) e tropicais (abacaxi, meloa, manga) seguidos dos aromas a frutos citrinos (lima e toranja



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Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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