CASTELLO D'ALBA BRANCO


Descrição
Vinificação do Vinho Castello D Alba Branco 2019: Vindima manual. Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. Estágio de 4 meses em inox

Informação técnica

Branco
Tipo de vinho

Branco

Colheita
Colheita

2019

12.0
Teor Alcoólico (º)

12.0

0.75
Capacidade

0.75

Douro
Região

Douro

Rui Roboredo Madeira
Enologo

Rui Roboredo Madeira

Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho
Castas

Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Aperitivo, peixes grelhados, mariscos, pastas, pizzas

sabor
Sabor

Fresco na boca, com final médio e frutado vivo

aroma
Aroma

Aroma muito fresco e mineral, notas citrinas e florais muito típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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