CASA DE SANTAR RESERVA BRANCO


Descrição
Vinificação do Vinho Casa de Santar Reserva Branco 2017: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C. Estágio: 50% do vinho fermentou e estagiou 6 meses em barrica de carvalho francês.

Informação técnica

Branco
Tipo de vinho

Branco

Colheita
Colheita

2017

13.50
Teor Alcoólico (º)

13.50

0.75
Capacidade

0.75

Dão
Região

Dão

Osvaldo Amado
Enologo

Osvaldo Amado

Bical, Encruzado, Cerceal Branco
Castas

Bical, Encruzado, Cerceal Branco




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Carnes brancas e vermelhas grelhadas

sabor
Sabor

Frutado, untuoso, apresenta complexidade e longa persistência

aroma
Aroma

Aroma Fresco, com predominância em notas citricas, notas exóticas e notas de complexidade



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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