MONTE DA RAVASQUEIRA SELEÇÃO DO ANO BRANCO 2019


Descrição
Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Selecao do Ano Branco 2019: Seleção das castas que no ano mais se destacaram. Contacto com as peliculas durante uma prensagem suave e progressiva a baixas temperaturas. Fermentação em cubas de inox a temperaturas baixas e estagio em borras finas durante 6 meses. Parte do lote (10%) estagiou em barricas de carvalho francês promovendo uma maior complexidade do lote selecionado.

Informação técnica

Branco
Tipo de vinho

Branco

Colheita
Colheita

2019

13.0
Teor Alcoólico (º)

13.0

0,75
Capacidade

0,75

Alentejo
Região

Alentejo

Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Enologo

Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos

Antão Vaz, Arinto, Viognier
Castas

Antão Vaz, Arinto, Viognier




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

-NA-

sabor
Sabor

Perfil harmonioso, com a textura e balanço perfeito entre a fruta das castas e o estágio em barrica

aroma
Aroma

Notas de fruta de caroço e toque floral



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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