ALABASTRO TINTO


Descrição
Vinificação do Vinho Alabastro Tinto 2019: a vinificação do vinho Alabastro é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz. Utiliza-se uma vinificação tradicional, com macerações curtas onde as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada, para permitir preservar os aromas frutados. No final da fermentação é feito o lote originado assim um vinho moderno, jovem e fresco. Estágio: Cubas de aço inox.

Informação técnica

Tinto
Tipo de vinho

Tinto

Colheita
Colheita

2019

14.0
Teor Alcoólico (º)

14.0

0.75
Capacidade

0.75

Alentejo
Região

Alentejo

Hugo Carvalho
Enologo

Hugo Carvalho

Aragonês, Trincadeira
Castas

Aragonês, Trincadeira




Notas de Prova


gastronomia
Gastronomia

Carne e peixe grelhado, saladas, queijos

sabor
Sabor

Na boca é encorpado, e macio com uma boa sensação de frescura e onde se notam os sabores dos frutos vermelhos combinados com notas de especiarias

aroma
Aroma

Aromas intensos de frutos vermelhos



Trazendo vinhos complexos... e de alta qualidade desde 1999

Todas as histórias têm um início, a nossa começou no alvorar de 1999, fruto da vontade e congeminação compartilhada pelos sócios-gerentes de cuja maturação, surgiu a VINHOS ESPLENDOR-comercio de vinhos unipessoal, Lda., com um "müstum" jovem e dinâmico no seu conceito.

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